Schering Stiftung

Podiumsdiskussion 

Foto: Bambi Corro@unsplash

Geschmackswelten

Wie prägen Riechen und Schmecken unsere Gesellschaft?

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Geschmackswelten

Wie prägen Riechen und Schmecken unsere Gesellschaft?

Brennendes Plastik, Omas Apfelkuchen oder der Körper geruch eines geliebten Menschen: keine andere Wahrnehmung empfinden wir so unmittelbar wie das Riechen. Unsere Geruchs- und Geschmackswahrnehmung ist eng mit Emotionen verknüpft und spielt damit für unser Zusammenleben eine besondere Rolle. Welchen Einfluss haben Riechen und Schmecken auf soziale Identität und Abgrenzung, auf gesellschaftliche Integration und Zusammenhalt?

Über diese und weitere Fragen diskutieren der Geruchsforscher Hanns Hatt, der Sinologe Thomas O. Höllmann, die Literatur- und Kulturwissenschaftlerin Anne-Rose Meyer und der Parfümeur Geza Schön im Museum für Kommunikation Berlin. Neben der Diskussion präsentiert die Künstlerin Camilla Nicklaus-Maurer Geruchskunst mit zehn Duftinstallationen. Die Moderation übernimmt Tanja Runow von Deutschlandradio.

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Galerie

Vortragsabend Geschmackswelten am 14.11.2018 mit Hanns Hatt, Thomas O. Höllmann, Anne-Rose Meyer und Geza Schön
Vortragsabend Geschmackswelten am 14.11.2018 mit Hanns Hatt, Thomas O. Höllmann, Anne-Rose Meyer und Geza Schön
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Geschmackswelten

14. November 2018

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(Un)sichtbare Welten 

Berührungswelten 

Veranstaltung — 14.03.2019

Ist unser Bild der Welt wirklich objektiv oder ist das Gesehene nicht vielmehr ein Konstrukt unseres Gehirns? Und welche Herausforderungen stellen sich uns in der Kommunikation mit Maschinen?

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Veranstaltung — 19.02.2019

Warum sind Berührungen so wichtig für den Einzelnen? Welche Rolle spielen sie für unser gesellschaftliches Zusammenleben? Und wie wirken Haptik und Emotionen zusammen?

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Die Podiumsgäste 

Hanns Hatt ist Biologe, Mediziner und Zellphysiologe an der Ruhr-Universität Bochum. Der Schwerpunkt seiner wissenschaftlichen Arbeit liegt auf der molekularen und zellulären Geruchsforschung, insbesondere auf der Wirkung von Duftstoffen auf den Menschen. Seine Bücher zu diesem Thema wurden zu Bestsellern. Hanns Hatt ist seit September 2015 Präsident der Union der deutschen Akademien der Wissenschaften.

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Prof. Dr. Thomas O. Höllmann ist Sinologe, Ethnologe und Professor an der Ludwig-Maximilians-Universität München. Sein Forschungsschwerpunkt liegt im Bereich der Kultur-geschichte. In seinem Buch „Schlafender Lotos, trunkenes Huhn“, setzt er sich mit chinesi-scher Kochkunst auseinander. Seit Januar 2017 ist Höllmann Präsident der Bayerischen Akademie der Wissenschaften und seit November 2017 Vizepräsident der Akademienunion.

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Prof. Dr. Anne-Rose Meyer ist apl. Professorin für Neuere deutsche Literatur an der Bergischen Universität Wuppertal und vertritt derzeit eine Professur an der Leibniz Universität Hannover. Als Literatur- und Kulturwissenschaftlerin befasst sie sich systematisch mit dem Thema Essen und Geschmackskulturen in Literatur und Kultur.

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Geza Schön ist ausgebildeter Parfümeur und gilt als Querdenker in der Duftwelt. Nach mehrjähriger Tätigkeit in der Duftindustrie machte er sich 2002 als Parfümeur selbstständig und gründetet 2005 sein eigenes Label. Seine Kreationen haben nicht nur die Wahrnehmung von Düften verändert, sondern auch die Art und Weise, wie sie entstehen. Geza Schön lebt und arbeitet in Berlin.

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Partner 

Das Projekt wird in Kooperation mit folgenden Partnern realisiert:

Union der deutschen Akadenmien der Wissenschaften
Museum für Kommunikation

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